高二生物````````有过程就采纳``速度

细胞中的结合水与其他物质通过H键结合在一起，不能自由流动．当供给足够能量，H键会断裂，结合水就转化为自由水．
提高温度能供给能量，自由水的比例会增加，同时我们还可以通过下面来理解：提高温度，酶活性有所增加，新陈代谢加快，自由水的比例也是增加的
反过来，即结合水和自由水的比例是减少的

应该是增大，提高温度失去的只是自由水，结合水并不减少，所以结合水和自由水之比应该增大

在温度适度的增加下，细胞的新陈代谢速率会随之升高，因此自由水含量上升。但是温度过高时细胞会降低自由水含量而使细胞新陈代谢降低，以度过逆境。

ps：如果是初高中水平的话，那就是对的。

对
因为温度升高，水分子内能增加，运动能力增强，与其他物质如蛋白质，纤维素等结合的共价键或氢键更容易断裂，从而造成细胞中结合水的数量较少，而自由水的比例增加，
因此结合水和自由水之比在降低。

温度升高,细胞有氧呼吸加快,有机物中的结合水不断转化为自由水(液态的H2O),
所以结合水减少,自由水增加,因此结合水和自由水之比减少.
明白了吗?